Selasa, 15 April 2008


Walaupun otak kita mewakili hanya 2 persen dari berat tubuh, otak kita membutuhkan 20 persen energi pada saat metabolisme tubuh sedang istirahat.

UNTUK INGATAN JANGKA PENDEK
Kopi (health.yahoo.com)
health.yahoo.com
Boleh: Kopi
Kafein dapat memperlambat proses penuaan dan meningkatkan ingatan jangka pendek.
Tidak Boleh: Terlalu banyak minum kopi
Jika kita terlalu banyak minum kopi, maka akan mengganggu waktu tidur.
UNTUK INGATAN JANGKA PANJANG
health.yahoo.com
health.yahoo.com
Boleh: Blueberry
Antioksidan pada blueberry dapat membantu menjaga otak dari kerusakan radikal bebas dan menghambat resiko penyakit Alzheimer dan Parkinson. Blueberry juga dapat meningkatkan proses berfikir.
Tidak Boleh: Memakan blueberry yang belum matang
Ada tips bahwa jika blueberry sedang tidak musim, belilah yang sudah didinginkan. Karena pendingin menjaga rasa dan nutrisi sehingga memaksimalkan kapasitas anti oksidan blueberry.
UNTUK BERPIKIR CEPAT
health.yahoo.com
health.yahoo.com
Boleh: Ikan Salmon atau Makarel
Asam lemak omega 3 yang terdapat pada ikan salmon dan makarel merupakan  pembentuk jaringan otak, sehingga meningkatkan kemampuan berpikir. Disamping itu ikan salmon juga kaya akan niacin, yang dapat membantu menangkal penyakit Alzheimer dan memperlambat tingkat penurunan berpikir.
Tidak Boleh: Es Krim berlemak tinggi
Hati-hati terhadap makan mengandung lemak jenuh yang tinggi, karena dapat menyumbat aliran darah dan menghambat peredaran nutrisi dan darah ke otak. Es krim bukan makan kesehatan untuk otak.
BERENERGI
Boleh: Salad berprotein tinggi
Buat salad dan bayam untuk meningkatkan riboflavin/vitamin B2, dan tambah juga dengan ayam dan telur rebus untuk menambah protein berenergi
Tidak Boleh: Pancakes atau Roti
Para peneliti MIT menganalisa contoh darah dari sekelompok orang yang sarapan pagi dengan memakan protein tinggi maupun berkarbohidra tinggi. Dua jam setelah sarapan, pemakan karbohidrat mendapatkan tingkat tryptophan empat kali lebih tinggi dari dari mereka yang memakan protein.
UNTUK MENENANGKAN
health.yahoo.com
health.yahoo.com
Boleh: Yogurt rendah lemak atau kacang
Pengecekan darah apda  hormon membuktikan bahwa  asam amino menjaga seseorang dari kegelisahan.Yogurt merupakan salah satu sumber makan terbaik dari lysine
Tidak Boleh: Soda
Studi dari American Journal of Public Health menemukan bahwa orang yang meminum 2 ½ kaleng soda per hari akan tiga kali lebih depresi dan gelisa dibandingkan dengan mereka yang minum sedikit.
KONSENTRASI
health.yahoo.com
health.yahoo.com
Boleh: Teh Mint
Teh rasa peppermint membantu untuk focus dan meningkatkan kinerja. Penelitian menemukan bahwa peppermint dapat membuat pengemudi lebih berkonsentrasi dan tidak gelisah.
Tidak Boleh: Permen
Makanan yang mengandung gula mendorong membuat gelombang glukosa, dalam jangka panjang, mengakibatkan tingkatan gula naik turun. Sehingga membuat pikiran menjadi pusing.
UNTUK SUASANA HATI YANG BAIK DAN GEMBIRA
Boleh: Arugula atau Salad Bayam
Arugula dan bayam kaya akan Vitamin B yang merupakan komponen utama penghasil hormon suasana hati yang baik seperti serotonin, dopamine dan norepinephrine. Berdasarkan penelitian, kekurangan Vitamin B6 akan menyebabkan kegelisahan, lekas marah bahkan depresi.
Tidak Boleh: Coklat Putih
Coklat putih tidak semuanya coklat, karena tidak mengandung coklat padat. Sehingga tidak menstimulasi rasa bahagia seperti serotonin yang terdapat pada coklat asli.
MEMPERTAJAM KEPEKAAN
health.yahoo.com
health.yahoo.com
Boleh: 1 Sendok benih rami (flaxseed) sehari
Rami merupakan lemak baik yang meningkatkan kinerja cortex cerebral pada bagian otak yang memproses sensor informasi termasuk kebahagiaan.
Tidak Boleh: Alkohol
Meminum satu atau dua kaleng alcohol membuat kita menjadi lemah dan tidak peka.

;;